引言

加利福尼亚州帕萨迪纳——Cali Group、Miso Robotics 和 PopID 宣布推出世界上第一家完全自主的餐厅：Flippy™ 的 CaliExpress。这家餐厅利用最先进的食品技术系统，自动化烧烤和油炸站，为消费者提供优质和牛混合汉堡，同时改变餐厅员工的工作环境。

先进的自动化技术

Flippy™ 的 CaliExpress 由领先的人工智能和机器人技术驱动。客人在自助点餐亭使用 PopID 帐户办理入住手续后，将观看机器人烹饪他们的食物，享受个性化的订单推荐和轻松快速的支付体验。餐厅位于帕萨迪纳市黄金地段，地址为 561 E. Green St，位于 Green Street 和 Madison Avenue 西北角。

提供优质和牛汉堡

Flippy™ 的 CaliExpress 提供基于和牛混合的新鲜汉堡，其价格与其他使用标准肉类的优质汉堡具有竞争力。烧烤机器人在下订单后实时研磨优质牛肉，制作出在口中融化的汉堡肉饼。同时，Flippy 机器人油炸站提供由顶级土豆制成的酥脆热薯条，每次都按照准确的时间煮熟。菜单非常简单，包括汉堡、芝士汉堡和炸薯条。

改善员工工作环境

对于 Flippy™ 的 CaliExpress 员工来说，这些技术创造了一个更安全、更轻松、更友好的厨房环境。油炸站的 Flippy 机器人几乎消除了打滑和灼伤的风险，并减少了食品和油的浪费。与竞争对手的餐厅相比，Flippy™ 的 CaliExpress 厨房可以由更少的员工在压力较小的环境中经营，同时提供高于平均水平的工资。

领先的自主餐厅

PopID 首席执行官兼 Miso Robotics 董事会成员 John Miller 表示：“据我们所知，这是世界上第一家点餐和每一个烹饪过程都完全自动化的运营餐厅。不同技术的结合创造了世界上最自主的餐厅，这是一个革命性公司家族多年研究、开发和投资的结晶。”

Flippy™ 的 CaliExpress 也将提供 Miso Robotics 的伪博物馆体验，包括退役 Flippy 装置的跳舞机器人手臂、过去开发的实验性 3D 打印文物、摄影展示等，旨在激发下一代厨房 AI 和自动化企业家的灵感，鼓励当地学校和教育团体外出参观。

展望未来

Miso Robotics 首席执行官 Rich Hull 表示：“人工智能驱动的机器人接单和烹饪使主要连锁店能够大幅提高质量、一致性和速度。Miso 很自豪能与 Cali Group 和 PopID 合作，使 Flippy™ 的 CaliExpress 成为现实。Flippy 是一个令人难以置信的成功故事，现在南加州的每个人都可以来亲身体验。”

关于我们

Cali Group 是一家控股公司，投资于餐厅和为餐厅和零售行业开发技术的公司。

Miso Robotics 正在通过智能自动化解决方案彻底改变商业餐饮服务，这些解决方案解决了后台厨房运营中的最大挑战。Miso 的人工智能驱动平台结合了机器人技术、机器学习、计算机视觉和数据分析技术，为餐厅的突破性产品提供动力，包括世界上第一个用于油炸站的全自动机器人 Flippy。